最近無性にプリンが食べてくなる瞬間がありまして。。
しかも画像のようなプルプルなめらかではなく
固めの
しかっりした
ギッチギッチの奴がたべたいのに
最近どこの洋菓子店行っても、、
コンビニでも。。。。
しっとりなめらか
とろけるような触感
しかも甘い。甘すぎる・・
そんなものを見るたびに 固めが良いのに・・
カラメルはちょい苦いのが良い・・
と思うこの頃。
イヤ好きなんですよ？
なめらかさも必要。 でも固い物が駆逐されてってませんか？
洋菓子店のプロの皆様。
固めをプリーズ。
家で自作しても何かが違う。 その何かが自分じゃわからない。
イライラ⇒プリン作る⇒なんか違うもの出来る⇒イライラ
そんなストレスを仕事にぶつける日々です。
